1990 yılında Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkilerinden mezun oldu. 1994 yılında Bahçe Bitkileri Anabilim Dalında Yüksek Lisansını tamamlayarak Ziraat Yüksek Mühendisi Unvanını aldı. 2001 yılında “Türkiye’de Yetiştirilen Önemli Kiraz (Prunus avium L.) ve Vişne (Prunus cerasus L.) Çeşit ve Tiplerinin DNA Parmakizi Yöntemi ile Sınıflandırılması” adlı doktora teziyle Dr. ünvanını aldı. 2004-2005 yıllarında California Üniversitesi (Riverside) Bitki Bilimleri Bölümünde turunçgiller üzerine doktora sonrası araştırmalar yaptı. 2011 yılında YÖK bursu ile aynı Üniversite’de çalışmalarına devam etti. Doktora eğitimi sürecinde TÜBİTAK NATO B2 bursu ile Amerika Michigan State Üniversitesi Toprak ve Bitki Bilimi Bölümünde, TÜBİTAK Bütünleştirilmiş doktora bursu ile İngiltere East Malling Araştırma istasyonunda ve İtalya Bologna Üniversitesi’nde çalışmalar yaptı. 2002 yılında Yrd.Doç., 2006 yılında Doçent ve 2013 yılında Prof. unvanlarını aldı. Halen Meyvecilik Biyoteknolojisi alanında çalışmalarına devam etmekte olan Prof. Kaçar’ın 85’i Uluslararası olmak üzere 100’den fazla yayını bulunmaktadır.